Abobrinha Recheada com Camarão

Ingredientes

5 abobrinhas medias

2 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de cebola picada

500 grs. de camarão sete barbas

1 xicara de chá de tomate maduro picado

150 grs. de queijo branco picado

1 xicara de chá de salsa picada

sal a gosto

Modo de Preparo:

Lave bem as abobrinhas, corte-as ao meio no sentido do comprimento e retire a polpa com cuidado.Reserve

Em uma panela aqueça o óleo e doure a cebola,acrescente o camarão,a polpa da abobrinha,o tomate,queijo branco,salsinha e o sal.Deixe refogar.

Recheie as abobrinhas,coloque em um refratário,cubra com papel aluminio e leve para aquecer em forno medio, preaquecido por aproximadamente 1 hora.Se desejar polvilhe com queijo ralado

Bolo de Coco no Liquidificador

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga

1 1/4 xicara de açucar

1 xicara de leite

3 xicaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

100 grs.de coco ralado

3 ovos

Modo de Preparo

Coloque tudo no liquidificador,menos o fermento,depois misture o fermento levemente.Leve para assar em forma untada e polvilhada.Levar para assar.

Calda:

1 1/2 xicara de açucar

1 xicara de chá de leite

Misture no bolo quente,salpique coco ralado e leve novamente ao forno quente desligado.

Sorvete de iogurt

Ingredientes

1 litro de iogurt de sua preferência

200 ml de leite

1 caixa de creme de leite

açucar a gosto

Modo de Preparo

Levar o iogurt para congelar,quando tiver congelado,bater no liquidificador com o leite,creme de leite e o açucar.levar para gelar novamente.Bater novamente no liquidificador.Depois Levar para gelar.

Medalhão de Carne Moída

Ingredientes

1 kg. de carne moida

8 fatias de bacon grande

1/2 xicara de salsinha picada

1 cebola picada

1 dente de alho picado

5 fatias de pão triturado

1 ovo

sal e pimenta a gosto

farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

Mistura bem a carne,ovo,alho,pão,cebola,salsinha,sal e pimenta.deixar descansar

Fazer 8 bolinhas grandes,achatar em forma de hamburguer,enrole ao bacon em cada um.Amarre com barbante ou palito.Passe na farinha de rosca.Leve ao dorno por 30 minutos ou na grill até ficar dourado.

Nhoque de Mandioquinha e Rúcula

Ingredientes

750 grs. de mandioquinha

1 ovo

2 xicars de chá de rúcula com talos picados

sal a gosto

3 xicaras de chá de farinha de trigo

Molho

4 colheres de sopa de margarina

4 colheres de sopa de farinha de trigo

4 xicaras de chá de leite

noz moscada a gosto (opcional)

4 colheres de sopa de queijo ralado

sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioquinha e esprema em um pirex.Em seguida adicione o ovo,rucula,sal e a farinha de trigo.Misture bem.Faça bolinhas de nhoque.Coloque para cozinhar em agua fervente.Retire a medida que subirem.Coloque em um pirex.Reserve

Para o molho,derreta a margarina,adicione a farinha e doure.Acrescente o leite aos poucos ,a noz moscada,queijo ralado e acerte o sal.Jogue sobre o nhoque.Se preferir faça molho de tomate de sua preferência.

Groselha Refrescante

Ingredientes

50 grs. de chocolate branco

1/2 caixinha de creme de leite

4 xicaras de chá de leite

3/4 xicaras de chá de groselha

5 colheres de sopa de hortelã

Modo de Preparo

Em banh0-maria,derreta o chocolate baranco e acrescente o creme de leite.Reserve

Bata no liquidificador os demais ingredientes e acrescente a mistura de chocolate.Sirva bem gelado

Suco Antiflacidez

Ingredientes

suco de uma laranja

1/2 kiwi

1/2 goiaba

1/2 copo de água

1 colher de sopa de granola light

Modo de Preparo

Pegue o suco de laranja, o kiwi,a goiaba, a água e bata no liquidificador.Em seguida,acrescente a granola light e bata novamente.sirva bem gelado

Brigadeiro de Coco

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de chocolate em pó

coco ralado para confeitar

forminhas de papel

Modo de Preparo

Em uma panela,coloque o leite condensado,o chocolate em po e a manteiga em fogo baixo,mexendo sempre.Quando desgrudar do fundo da panela,apague o fogo e transfira para um prato untado.Depois de frio,molde os docinhos e confeite com coco ralado.e coloque nas forminhas

Bolo de Chocolate Simples no Liquidificador

Ingredientes

1 xicara de chá de leite

3 ovos

4 colheres de sopa de margarina

2 xicaras de chá de açucar

1 xicara de chocolate em pó

2 xicaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

gotas de baunilha

Modo de Preparo

Bater tudo no liquidificador, colocar em forma untada e enfarinhada.Levar para assar

Frango com Mostarda na Grill

Ingredientes

2 colheres de sopa de vinagre

2 dentes de alho

2 colheres de chá de mostarda

suco de um limão

1 kg de coxa e sobrecoxa

sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Tempere com os ingredientes acima e deixe por 30 minutos,coloque no grill e de vez e quando regue com o molho o tempero.

Bolo de Maçã da Tia Tereza

Ingredientes

3 maçã

250 ml de óleo

3 ovos

1 1/2 xicara de chá de açucar

2 xicaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

gotas de limão

Modo de Preparo

Descascar a maçã e cortar em fatias nao muito fina,por em uma tigela com agua e gotas de limão para nao escurecer.reserve.

No liquidificador,bater ovos,oleo,açucar bater bem.Em um tigela colocar a farinha e o fermento misturar em seguida colocar a mistura do liquidificador mexer bem devagar.depois colocar as tirinhas de maçãs escorridas na massa,colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada ,assar em forno pre-aquecido por 40 minutos,ou quando enfiar o palito e ele sair limpo,deixar esfriar e colocar canela por cima.