sábado, 20 de setembro de 2014

Sagu







INGREDIENTES

2 xícaras de sagu
4 xícaras de suco de uva integral
Açúcar a gosto ou adoçante forno e fogão
6 xícaras de água

MODO DE PREPARO

Coloque o sagu em uma travessa com a água e deixe de molho por 15 minutos
Depois escorra a água do sagu e o coloque para ferver por uns 10 a 15 minutos só com 6 xicaras de água, sempre mexendo,Dado estes 15 minutos ou assim que algumas bolinhas começarem a ficar transparentes, despeje o conteúdo da panela em um escorredor de macarrão e os lave para tirar a gosma resultante do cozimento
Enquanto fica escorrendo, coloque na panela o suco, o açúcar e uma xícara de água
Quando começar a ferver, coloque o sagu e espere cozinhar mais uns 15 minutos, até todas as bolas ficarem transparentes.Coloque em um recipiente e deixe esfriar 

quarta-feira, 17 de setembro de 2014

Bolo de Cenoura sem Gluten e Lactose




Ingredientes

3 ovos
3 cenouras médias
1 xicara de óleo
2 xicaras de açucar ou  1 xicara de adoçante forno e fogão
1 xicara de farinha de arroz
1 xicara de fecula de batata
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 xicara de açucar ou 1/2 xicara de adoçante forno e fogão

se quiser uma calda mais mole coloque 5 colheres de sopa de leite 0% lactose

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar em uma forma untada e enfarinhada com farinha de arroz, levar para assar.
Quando tiver assado colocar a calda no bolo ainda quente.


terça-feira, 2 de setembro de 2014

Gelatina Caseira de Suco Natural



Ingredientes

1 xicara de suco natural de sua preferência
500 ml. de agua
açucar a gosto (pode-se usar adoçante forno e fogão)
2 envelopes de gelatina sem sabor

Modo de Preparo
Em um potinho coloque para hidratar a gelatina em 100 ml de água. reserve.
em uma panela coloque o suco e a água e o açúcar,leve para ferver por 1 minuto.retire e deixe esfriar,junte a gelatina hidratada,misture bem. coloque em um refratário ou potinhos e leve para gelar.

segunda-feira, 1 de setembro de 2014

Compota Diet de Abacaxi



Ingredientes
1 abacaxi descascado e cortado em rodelas
1 xicara de adoçante culinário forno e fogão
3 xícaras (chá) de água
Cravos da índia a gosto
Modo de Preparo
Coloque em uma panela de pressão todos os ingredientes.
Deixe ferver por 5 minutos.
Depois, desligue o fogo e deixe esfriar na panela sem abrir.

Quando estiver frio, retire delicadamente da panela.
Coloque na compoteira
Obs. pode-se substituir o adoçante por açucar.