quarta-feira, 30 de março de 2011

Pudim de chocolate e Aveia



Ingredientes:

200 grs. de chocolate meio amargo

3 xicaras de chá de leite

5 ovos

2 xicaras de chá de açucar

3 1/2 xicaras de chá de aveia em flocos

Modo de Preparo:

Com 1 xicara de chá de açucar,caramelize uma forma de pudim.Reserve.

Rale o chocolate e derreta - o com o leite.Reserve.

Bata no liquidificador os ovos e o restante do açucar

Junte o chocolate derretido e bata mais um pouco.

Acrescente a aveia em flocos e mexa bem

Coloque esta mistura na forma e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido por 1 hora.Leve para gelar,decore com morangos ou a gosto.

quinta-feira, 17 de março de 2011

Macarrão com ervilha light



Ingredientes:

1 dente de alho descascado

1 xicara de espinafre cru picado

1 xicara de rucula picada

1 xicara de salsa fresca

3 colheres de sopa de queijo parmesao ralado

3 colheres de sopa de água

1 colher de cha de suco de limão

2 colheres de sopa de azeite

3 xicaras de macarrão cozido quente,( parafuso,gravata etc)

1 lata de ervilha

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador o alho,espinafre ,rucula,salsa e o queijo ralado,limão ,sal e pimenta.acrescentar o suco de limão,agua,e o azeite,até ficar cremoso.Depois colocar essa mistura no macarrão com a ervilha (quente)

quarta-feira, 9 de março de 2011

Bolo de Milho da D. Lú





Ingredientes:


1 lata de milho escorrida


1 lata de leite


1/2 xicara de óleo


3 ovos


1 e 1/2 xicara de açúcar


14 colheres de sopa de "milharina"


1 colher de fermento em pó


Modo de Preparo:


bater tudo no liquidificador, e levar para assar em forma untada e polvilhada.

terça-feira, 1 de março de 2011

Macarrão ao alho e óleo com tomate e rúcula



Ingredientes:

500 grs. de macarrao cozido all dente

1/4 xicara de chá de azeite

4 dentes de alho picados

300 grs.de tomate cereja cortados ao meio

1 maço de rucula lavada e picada

sal e pimenta do reino a gosto

1/2 xicara de chá de azeitona preta picada

Modo de Preparo:

em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho,refogue os tomates por 2 minutos, e adicione a rucula,misture rapidamente e desligue o fogo.tempere com sal e pimenta e junte a azeitona.Depois misture ao macarrão cozido all dente.Sirva com parmesão ralado