segunda-feira, 25 de julho de 2011

Salada de Batata com Atum








Ingredientes:




1/4 de xicara de chá de maionese light




1/4 de colher de chá de sal




1/4 de colher de chá de pimenta do reino




2 latas de atum escorrido e esfarelado




4 batatas pequenas cozidas em cubos




2 cebolas grandes fatiadas




folhas de salada verde




1 limão pequeno.


ovos cozidos




Modo de Preparo:




para o molho,junte em uma tigela,maionese,sal e a pimenta e misture,acrescente o atum,a batata e a cebola misture bem.coloque as folhas de salada em uma travessa e coloque a salada de atum e a batata e os ovos .Sirva temperado com limão

sábado, 23 de julho de 2011

Bolo de Cenoura com Cobertura do Chocolate






Ingredientes:



3 cenouras medias



3 ovos



1 xicara de chá de óleo



2 xicaras de chá de açucar



2 xicaras de chá de farinha de trigo



1 colher de sopa de fermento em pó



Cobertura:



1 colher de sopa de manteiga



3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado



1 xicara de chá de açucar



se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de sopa de leite



Modo de Preparo:



Bater tudo no liquidificador,e colocar a massa em uma assadeira untada e enfarinhada ,levar para assar em forno preaquecido por 40 minutos ou ate que o palito saia limpo.Caso queria fazer no microondas coloque em um recipiente alto e untando com óleo e leve em potencia alta por 10 minutos



Cobertura:



misture todos os ingredientes,leve ao fogo ate formar uma calda,coloque sobre o bolo ainda quente

quarta-feira, 13 de julho de 2011

Brocolis ao alho e óleo no microondas




Ingredientes:


1 brocolis picado


2 colheres de sopa de água


4 colheres de chá de azeite


1 dente de alho grande amassado


pimenta a gosto


sal a gosto


queijo ralado a gosto


Modo de Preparo:


Em uma tigela ,misture o azeite,alho,pimenta e o sal.cozinhe no microondas na potencia alta por 30 segundos,misture o brocolis cozido e picado.coloque queijo ralado.

Salada de lentilha






Ingredientes:



2 xicaras de lentilha



2 litros de agua



4 colheres de sopa de cheiro verde



1/2 xicara de chá de azeite



1 cenoura ralada



1 tomate picado



sal a gosto



pimenta a gosto



2 ovos cozidos picados



Modo de Preparo:



Cozinhar a lentilha em 2 litros de agua,quando cozida escorrer e acrescentar o restante dos ingredientes.e levar para gelar



Galinhada






Ingredientes:



2 coxa com sobrecoxa de frango cortada a passarinho



1 xicara de arroz



1 cebola media picada



cheiro verde a gosto



2 folhas de louro



2 colheres de chá de oleo



limão a gosto



2 dentes de alho picado



1 tomate picado



pimenta do reino a gosto



sal a gosto



curry ou colorau a gosto



Modo de Preparo:



deixe o frango de molho com um pouco de agua e limão.escorrer o frango



aquecer bem o óleo,juntando o curry,a cebola,alho,tomate,louro,pimenta,cheiro verde,junte o frango em pedaços e deixe refogar bem,acrescente agua e deixe cozinhar até que o frango esteja cozido e o caldo quase seco,adicione o arroz acrescente agua o suficiente para cozinhar o arroz com a panela tampada e em fogo brando