Compota Diet de Abacaxi

Ingredientes

1 abacaxi descascado e cortado em rodelas

1 xicara de adoçante culinário forno e fogão

3 xícaras (chá) de água

Cravos da índia a gosto

Modo de Preparo

Coloque em uma panela de pressão todos os ingredientes.

Deixe ferver por 5 minutos.

Depois, desligue o fogo e deixe esfriar na panela sem abrir.

Quando estiver frio, retire delicadamente da panela.

Coloque na compoteira

Obs. pode-se substituir o adoçante por açucar.

Carne na panela de Pressão

Ingredientes
1kg de carne (acém patinho lombo de porco) 
 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
 3 ou 4 cubos de caldo de carne
Modo de Preparo
Forrar o fundo da panela de pressão com metade das cebolas, desfazer um cubo de caldo de carne e colocar por cima das cebolas, adionar a carne, por cima desfazer outro cubo de caldo de carne, cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo por cimas das cebolas

Fechar a panela de pressão, sem adicionar água, deixar mais ou menos uns 25 minutos, abrir a panela, verificar se a carne está mole, senão deixar mais uns 10 minutos ,se desejar depois de pronta coloque batatas em rodelas e deixe mais 10 minutos.