quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Abobrinha Recheada com Camarão

Ingredientes

5 abobrinhas medias

2 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de cebola picada

500 grs. de camarão sete barbas

1 xicara de chá de tomate maduro picado

150 grs. de queijo branco picado

1 xicara de chá de salsa picada

sal a gosto

Modo de Preparo:

Lave bem as abobrinhas, corte-as ao meio no sentido do comprimento e retire a polpa com cuidado.Reserve

Em uma panela aqueça o óleo e doure a cebola,acrescente o camarão,a polpa da abobrinha,o tomate,queijo branco,salsinha e o sal.Deixe refogar.

Recheie as abobrinhas,coloque em um refratário,cubra com papel aluminio e leve para aquecer em forno medio, preaquecido por aproximadamente 1 hora.Se desejar polvilhe com queijo ralado

terça-feira, 21 de fevereiro de 2012

Bolo de Coco no Liquidificador

Ingredientes


2 colheres de sopa de manteiga


1 1/4 xicara de açucar


1 xicara de leite


3 xicaras de farinha de trigo


1 colher de sopa de fermento


100 grs.de coco ralado

3 ovos


Modo de Preparo

Coloque tudo no liquidificador,menos o fermento,depois misture o fermento levemente.Leve para assar em forma untada e polvilhada.Levar para assar.

Calda:

1 1/2 xicara de açucar

1 xicara de chá de leite

Misture no bolo quente,salpique coco ralado e leve novamente ao forno quente desligado.

Sorvete de iogurt

Ingredientes

1 litro de iogurt de sua preferência

200 ml de leite

1 caixa de creme de leite

açucar a gosto

Modo de Preparo

Levar o iogurt para congelar,quando tiver congelado,bater no liquidificador com o leite,creme de leite e o açucar.levar para gelar novamente.Bater novamente no liquidificador.Depois Levar para gelar.

Medalhão de Carne Moída




Ingredientes

1 kg. de carne moida

8 fatias de bacon grande

1/2 xicara de salsinha picada

1 cebola picada

1 dente de alho picado

5 fatias de pão triturado

1 ovo

sal e pimenta a gosto

farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

Mistura bem a carne,ovo,alho,pão,cebola,salsinha,sal e pimenta.deixar descansar

Fazer 8 bolinhas grandes,achatar em forma de hamburguer,enrole ao bacon em cada um.Amarre com barbante ou palito.Passe na farinha de rosca.Leve ao dorno por 30 minutos ou na grill até ficar dourado.

quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

Nhoque de Mandioquinha e Rúcula




Ingredientes

750 grs. de mandioquinha

1 ovo

2 xicars de chá de rúcula com talos picados

sal a gosto

3 xicaras de chá de farinha de trigo

Molho

4 colheres de sopa de margarina

4 colheres de sopa de farinha de trigo

4 xicaras de chá de leite

noz moscada a gosto (opcional)

4 colheres de sopa de queijo ralado

sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioquinha e esprema em um pirex.Em seguida adicione o ovo,rucula,sal e a farinha de trigo.Misture bem.Faça bolinhas de nhoque.Coloque para cozinhar em agua fervente.Retire a medida que subirem.Coloque em um pirex.Reserve

Para o molho,derreta a margarina,adicione a farinha e doure.Acrescente o leite aos poucos ,a noz moscada,queijo ralado e acerte o sal.Jogue sobre o nhoque.Se preferir faça molho de tomate de sua preferência.

terça-feira, 14 de fevereiro de 2012

Groselha Refrescante







Ingredientes



50 grs. de chocolate branco



1/2 caixinha de creme de leite



4 xicaras de chá de leite



3/4 xicaras de chá de groselha



5 colheres de sopa de hortelã



Modo de Preparo



Em banh0-maria,derreta o chocolate baranco e acrescente o creme de leite.Reserve


Bata no liquidificador os demais ingredientes e acrescente a mistura de chocolate.Sirva bem gelado

quarta-feira, 8 de fevereiro de 2012

Suco Antiflacidez

Ingredientes


suco de uma laranja


1/2 kiwi


1/2 goiaba


1/2 copo de água


1 colher de sopa de granola light


Modo de Preparo


Pegue o suco de laranja, o kiwi,a goiaba, a água e bata no liquidificador.Em seguida,acrescente a granola light e bata novamente.sirva bem gelado




Brigadeiro de Coco




Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de chocolate em pó

coco ralado para confeitar

forminhas de papel

Modo de Preparo

Em uma panela,coloque o leite condensado,o chocolate em po e a manteiga em fogo baixo,mexendo sempre.Quando desgrudar do fundo da panela,apague o fogo e transfira para um prato untado.Depois de frio,molde os docinhos e confeite com coco ralado.e coloque nas forminhas

terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Bolo de Chocolate Simples no Liquidificador






Ingredientes

1 xicara de chá de leite

3 ovos

4 colheres de sopa de margarina

2 xicaras de chá de açucar

1 xicara de chocolate em pó

2 xicaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

gotas de baunilha

Modo de Preparo

Bater tudo no liquidificador, colocar em forma untada e enfarinhada.Levar para assar

Frango com Mostarda na Grill







Ingredientes


2 colheres de sopa de vinagre


2 dentes de alho


2 colheres de chá de mostarda


suco de um limão


1 kg de coxa e sobrecoxa


sal e pimenta a gosto


Modo de Preparo


Tempere com os ingredientes acima e deixe por 30 minutos,coloque no grill e de vez e quando regue com o molho o tempero.

Bolo de Maçã da Tia Tereza



Ingredientes

3 maçã

250 ml de óleo

3 ovos

1 1/2 xicara de chá de açucar

2 xicaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

gotas de limão

Modo de Preparo

Descascar a maçã e cortar em fatias nao muito fina,por em uma tigela com agua e gotas de limão para nao escurecer.reserve.

No liquidificador,bater ovos,oleo,açucar bater bem.Em um tigela colocar a farinha e o fermento misturar em seguida colocar a mistura do liquidificador mexer bem devagar.depois colocar as tirinhas de maçãs escorridas na massa,colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada ,assar em forno pre-aquecido por 40 minutos,ou quando enfiar o palito e ele sair limpo,deixar esfriar e colocar canela por cima.