Lanche saudável para crianças

Ingredientes

2 fatias de pão de forma light fibras (sem a casca)
1 fatia de peito de peru
1 fatia de queijo branco
1 colher de sopa de cenoura ralada
1 colher de (chá) de maionese light

Hamburguer de Carinha

Ingredientes
1 fatia de pão de hamburguer
1 hamburguer de frango ou peru
1 ovo cozido
tomate
cenoura ralada ou batata palha
maionese
Modo de Preparo
Frite o hamburguer, e coloque sobre o pão,faço os olhos com rodelas de ovos cozidos,o nariz com maionese, a boca com uma fatia de tomate,os cabelos com cenoura ralada ou batata palha

Bala de Gelatina

Ingredientes:

3 caixas de gelatina qualquer sabor ( pode ser diet ou light)

2 envelopes de gelatina incolor sem sabor

1 copo de 250 ml de agua fervente

1 copo de 250 ml de agua fria

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina na água fervente,em seguida na agua fria e Reserve.Hidrate a gelatina incolor na água conforme a instrução de embalagem.Deixe repousar por 5 minutos.Leve-as ao microondas por 30 segundos ou em banho-maria para dissolve-la.Misture com a gelatina reservada.Unte um refratário com óleo,limpe o excesso e despeje a gelatina.Deixe endurecer em temperatura ambiente .Retire,e corte em pedaçinhos ou use cortador .Se desejar embrulhe em papel celofane ou passe no açucar

Bolo Nutritivo de Abobrinha

Ingredientes:

2 xicaras de chá de abobrinha picada

3 ovos

2 xicaras de chá de açucar

1 xicara de chá de óleo

3 xicaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de chocolate em pó (opcional)

1 colher de sopa de canela em pó

1 coher de sopa de essência de baunilha

1/2 xicara de chá de uva -passa ou gotas de chocolate

2 colheres de sopa de fermento em pó

Cobertura:

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

6 colheres de sopa de açucar

2 colheres de sopa de chocolate em pó

4 colheres de sopa de leite

chocolate granulado para polvilhar

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador a abobrinha,os ovos,o açucar e o óleo.Em uma tigela,coloque a farinha de trigo,a canela,a baunilha e a uva-passa e despeje a massa batida.Mexa bem e acrescente o fermento.Coloque em assadeira untada e enfarinhada.Asse em forno médio preaquecido até dourar.Desenforme, coloque a cobertura e polvilhe com chocolate granulado.

Cobertura:

Coloque todos os ingredientes em uma panela, e leve ao fogo até engrossar,despeje no bolo ainda quente,espere esfriar e polvilhe com chocolate granulado (opcional).

Se quiser pode rechear com a cobertura.

pratos decorativos

achei esses pratos uma graçinha e resolvi postar para vcs.vi em um blog nao me recordo o nome agora , mas achei interessante

Brigadeiro de Mandioca

Ingredientes:

1 1/2 xicara de chá de mandioca

2 colheres de sopa de margarina

10 colheres de sopa de açúcar

1 xicara de chá de leite em pó

3 colheres de sopa de chocolate em pó

5 colheres de sopa de chocolate granulado

Modo de Preparo:

Cozinhe a mandioca até desmanchar.Escorra e amasse.Reserve.A parte derreta a margarina,acrescente a mandioca e misture bem.Junte os demais ingredientes e cozinhe até desprender do fundo da panela.Modele os brigadeiros e passe no chocolate granulado.

Faça beijinhos,substituindo o chocolate por coco ralado.

Rolinhos Coloridos

Ingredientes:

2 colheres de sopa de margarina

1 e 1/2 xicara de chá de água

1 e 1/2 xicara de chá de leite

11 colheres de sopa de farinha de trigo

2 ovos

sal a gosto

1 xicara de chá de beterraba

1 xicara de chá de folhas de agrião

1 xicara de chá de cenoura

Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado ou carne moida

1 cebola picada

1 dente de alho

1 colher de chá de azeite

sal a gosto

salsinha a gosto

1 tomate picado

Modo de preparo:

Massa:

Derreta a margarina,coloque no liquidificador e bata com a água,o leite, 8 colheres de sopa de farinha de trigo,o ovo e o sal.Divida a massa em 4 porções.Reserve.

Em uma porção, acrescente a beterraba e 1 colher de sopa de farinha de trigo,bata novamente e reserve.

Em outra porção acrescente os talos de agrião,e 1 colher de sopa de farinha de trigo,bata novamente e reserve.

Em outra porção,acrescente a cenoura,1 colher de sopa de farinha de trigo,bata e reserve.

Deixe a 4 porção ao natural.

Faça as panquecas e reserve.

Recheio:

Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho,o tomate e acrescente o peito de frango,acerte o sal e coloque um pouco de salsinha,deixe cozinhar um pouco e reserve.

Montagem:

Espalhe sobre cada disco o recheio e enrole as panquecas deixando-as bem firme.Leve ao congelador por 30 minutos,ou o suficiente para facilitar o corte.Corte cada panqueca na espessura de 2 centimetros,e monte no refratario,alternando as cores.

Culinária para Crianças

Geralmente crianças não gostam de comer legumes,verduras ou frutas, com essas dicas elas irão gostar e querer mais.