quinta-feira, 26 de abril de 2012

Torta de Ricota Diet


Ingredientes
1 lata de leite condensado diet
1/2 kg de ricota fresca
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de adoçante para forno e fogão
4 ovos
1 colher de sopa de raspas de casca de laranja
manteiga para untar
Geleia Diet para cobrir
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite condensado,leite,a maisena ,o açucar e as gemas.Passe para um recipiente, junte as raspas e reserve.Bata as claras em neve e junte delicadamente na mistura.Despeje em uma assadeira  untada e leve para assar por cerca de 40 minutos ou ate que esteja dourado e firme.Espere esfriar,coloque a geleia diet e sirva

Brigadeiro Diet de Copinho


Ingredientes
1 lata de leite condensado diet
meio tablete de chocolate  meio amargo
1/2 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Em uma panela leve ao fogo o leite condensado com o chocolate e deixar cozinhar por cerca de 8 minutos ou ate adquirir consistencia de brigadeiro mole,sem parar de mexer.Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite misturando bem.Espere esfriar e  se quiser coloque pedacinhos de chocolate meio amargo e sirva

Antepasto de Berinjela




Ingredientes
3 berinjelas cortadas em tiras bem finas
1 pimentão amarelo em tiras finas
1 pimentão vermelho em tiras finas
1 pimentão verde em tiras finas
2 cebolas em laminas finas
100 grs de azeitona verde picadas
sal,oregano e pimenta do reino a gosto
1/2 xicara de chá de vinagre
1 dente de alho picado
1 xicara de chá de azeite
Modo de Preparo
Em um refratário grande,coloque a berinjela ,pimentão,cebola e azeitona,cubra com papel aluminio e leve ao forno por 30 minutos,retire, misture e leve novamente ao forno com papel aluminio por mais 30 minutos,retire acrescente o restante dos ingredientes.Leve a geladeira.durabilidades de 5 dias

terça-feira, 17 de abril de 2012

Espuma de Gelatina


Ingredientes
2 caixas de gelatina
1/2 garrafa de leite de coco
1 xicara de agua fervendo
2 xicaras de pedra de gelo
Modo de Preparo
No liquidificador coloque a gelatina e agua fervendo.bata até misturar bem,acrescente o leite e o gelo,bata ate ficar bem cremoso,leve para gelar.

Leite de Arroz


Ingredientes
1 xicara de arroz cru
2 xicaras de agua
gotas de baunilha (opcional)
4 colheres de sopa de mel (opcional)
Modo de Preparo
Levar ao fogo o arroz com a agua,deixar levantar fervura,bater no liquidificador,só para quebrar os grãos,peneirar em  uma peneira fina.Colocar a baunilha e o mel na hora de liquidificar,ou na hora do uso