domingo, 12 de novembro de 2017

Bolo de coco light






Ingredientes

1 xicara de farinha de coco
4 ovos
200 ml. de leite de coco
1/2 xicara de adoçante culinário
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda
200 ml de leite de coco
adoce a gosto (adoçante)
coco ralado para decorar
Modo de Preparo:
misturar os ingredientes no liquidificador,fermento por ultimo.Colocar em forma untada e polvilhada,levar para assar em forno médio até dourar,faça o teste do palito.
Misture todos os ingredientes da calda,e jogue no bolo ainda quente.decore com coco ralado.

sábado, 11 de novembro de 2017

Torta de Berinjela com Farinha de Amêndoa





Ingredientes

3 ovos
1 xícara de farinha de amêndoa
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 xícara de água
1/3 de xícara de azeite
sal a gosto
orégano a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1 berinjela grande picada
1 cebola picada
cheiro verde a gosto
sal a gosto
1 colher de sopa de requeijão cremoso
queijo parmesão ralado a gosto

Preparo

Recheio : refogue a cebola,acrescente a berinjela ,cheiro verde,sal e deixar cozinhar.acrescente o requeijão e um pouco do queijo ralado.reserve
Massa : misture todos os ingredientes no liquidificador.
em uma forma untada,coloque metade da massa,acrescente o recheio,coloque o restante da massa,polvilhe com queijo ralado.Leve para assar até dourar.

sábado, 4 de novembro de 2017

Massa de Pizza com Farinha de Amêndoa




Ingredientes
1/4 xicara de mussarela ralada
1/2 xicara de farinha de amêndoa
1/4 de xicara de farinha de macâdamia (usei de amêndoa)
2 colheres de sopa de creme de leite
1 ovo

Modo de Preparo

Leve o queijo ao microondas,para derreter,deixe amornar,misture os demais ingredientes,leve a massa em uma assadeira de pizza untada,ao forno para assar;mais ou menos 10 minutos ou até dourar.retire e coloque o recheio de sua preferência.

quinta-feira, 19 de outubro de 2017

Bolo Cremoso de Amendoim




Ingredientes

4 Ovos
1/2 xicara de açucar
1/2 xicara de pasta de amendoim integral
1 xicara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

1/2 xicara de pasta de amendoim
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite


Modo de Preparo

bater todos os ingredientes da massa no liquidificador,e levar para assar,em  uma forma untada e polvilhada,no forno pre-aquecido a 200 graus,faça o teste do palito.

cobertura: misture todos os ingredientes em uma tigela,coloque sobre o bolo assado,e polvilhe com amendoim picado.

domingo, 30 de julho de 2017

Petit Gateau





Ingredientes

200 grs de margarina
1 xicara de chocolate em pó
1/2 xicara de farinha de trigo
1 xicara de açucar
4 ovos
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Aquecer o forno 15 minutos.
Derreter a margarina e espere esfriar;em seguite junte e misture os ovos,farinha,chocolate,sal e o açucar por ultimo.
coloque nas forminhas até a metade.Leve ao forno por 7 minutos dependendo do forno.Sirva quente.
se for forminhas de silicone não precisa untar,caso seja de aluminio unte com margarina e chocolate em pó.

Calda

2 caixas de creme de leite
5 colheres de sopa de achocolatado
2 colheres de sopa de cacau em pó

misturar tudo e levar ao microondas por 30 segundos.

sirva quente com sorvete de creme.

Café Cremoso Diet





Ingredientes

50 grs.café solúvel
2 xicaras de adoçante culinario (forno e fogão)
1 xicara de água

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes na batedeira,até formar um creme (tipo Chantilly).Mais ou menos 20 minutos.Coloque em um recipiente e guarde no congelador.Colocar uma colher de sobremesa desse creme em 1 xicara de leite bem quente.

sábado, 8 de julho de 2017

Coxinha Fit






Ingredientes

1 couve-flor média cozida
1peito de frango cozido e desfiado
gema para pincelar
tempero a gosto
farinha de frango para empanar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a couve-flor,frango e os temperos,até formar uma massinha.
retire forma uma bolinha,abra e recheie a gosto.Passe no ovo e na farinha de frango -receita no link (https://cozinhecomamor.blogspot.com.br/2016/10/farinha-de-frango-low-carb.html).Leve ao forno até dourar ou frite em óleo quente.

quinta-feira, 30 de março de 2017

Escondidinho de Couve Flor com Carne Seca






Ingredientes

1 couve flor cozida e triturada
1 cebola
1 dente de alho
sal a gosto
1/2 lata de creme de leite
requeijão
queijo ralado a gosto

Recheio

500 grs. de carne seca dessalgada,cozida e desfiada
1 cebola picada
molho de tomate  a gosto

Modo de Preparo:

Refogar a cebola e o alho,juntar a couve flor triturada ,juntar o creme de leite e acertar o sal.Reserve
Refogue a cebola,junte a carne seca e molho de tomate.
Em um Pirex untado colocar a carne seca,o creme de couve flor,uma camada de requeijão e polvilhe queijo ralado a gosto.Leve ao forno para gratinar.

quarta-feira, 29 de março de 2017

Pudim de Coco Low Carb





Ingredientes

1 vidro de leite de coco
4 ovos grandes
100 grs. de coco ralado
adoçante a gosto

Calda

10 envelopes de adoçante
1/2 xicara de agua


Modo de Preparo

Colocar todos os ingredientes do pudim no liquidificador.Fazer a calda e colocar  na assadeira,jogar o pudim e levar para assar em banho- maria a 200 grs.

segunda-feira, 20 de março de 2017

Pão Low Carb




Ingredientes

3 ovos
1 xicara de farinha de amendoa
50 grs. de queijo ralado
3 colheres de sopa de agua
3 colheres de sopa de nata ou creme de leite sem soro
1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes e colocar em forma untada e levar para assar.

Bolo Low Carb de Frigideira







Ingredientes

1 ovo
1 colher de sopa de farinha de coco ou outra de sua preferencia
1 colher de chá de cacau
1 colher de chá de adoçante
1 colher de sopa de leite de coco
1 colher de café de fermento em pó

Modo de Preparo

Misturar tudo e colocar na frigideira tampe .assim que ficar pronto, derreta o chocolate 85% cacau e jogue por cima e
corte .

sábado, 21 de janeiro de 2017

Geladinho de coco diet





Ingredientes

100 grs. de coco ralado
1 vidro de leite de coco
a mesma medida do vidro de leite desnatado
2 caixinhas de creme de leite
adoçante a gosto

Modo de Preparo

bater tudo no liquidificador,e encher os saquinhos e levar para gelar.