Batido de banana,morangos e hibisco

Ingredientes
50 ml de chá de hibisco gelado
1 banana congelada por 2 horas sem casca,cortadas em rodelas
10 morangos


Modo de Preparo

Bate todos os ingredientes no liquidificador.Beba imediatamente

Shake anti-inchaço

Ingredientes
200 ml de agua de coco
1 fatia de abacaxi (fina)
1 fatia de melão (fina)
1/2 colher de sopa de salsinha
1 colher de sobremesa de linhaça
Modo de Preparo
Bater tudo no liquidificador,tomar geladinho

Torta de Ricota Diet

Ingredientes
1 lata de leite condensado diet
1/2 kg de ricota fresca
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de adoçante para forno e fogão
4 ovos
1 colher de sopa de raspas de casca de laranja
manteiga para untar
Geleia Diet para cobrir
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite condensado,leite,a maisena ,o açucar e as gemas.Passe para um recipiente, junte as raspas e reserve.Bata as claras em neve e junte delicadamente na mistura.Despeje em uma assadeira  untada e leve para assar por cerca de 40 minutos ou ate que esteja dourado e firme.Espere esfriar,coloque a geleia diet e sirva

sufle de Milho

Ingredientes:

1 colher de sopa de manteiga sem sal

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 xicara de leite desnatado

2 ovos

2 xicaras de chá de milho em conserva escorrido

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno em fogo baixo.

Unte com gotas de óleo uma forma redonda de louça,com capacidade para 2 litros.Reserve

Derreta a manteiga em uma panela media,em fogo baixo,acrescente a farinha de trigo e cozinhe por 2 minutos,mexendo.Adicione o leite aos poucos para nao empelotar,e continue a mexer até que engrosse.

A parte bata a gemas de ovos e acrescente um pouco do molho branco,misture,acrescente o restante do molho e misture,e cozinhe por mais 1 minuto.Retire do fogo,e acrescente o milho,tempere a gosto.Reserve.

A parte bata as claras em neve em consistencia firme.Misture 1/4 da clara batida no milho,misture levemente,depois misture o restante e misture levemente.Coloque tudo na forma de louça untada e asse em forno medio até dourar. mais ou menos 30 minutos.

Espetinho Light

Ingredientes:

500 grs de patinho,sem gordura e nervos

1 cebola cortada em pedaços

3 ramos de salsa bem picada

2 dentes de alho amassados

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de molho inglês

sal e pimenta do reino a gosto

margarina light para pincelar

suco de 2 laranjas

Modo de Preparo:

Em um multiprocessador de alimentos,junte a carne e a cebola.Bata bem até obter uma massa homogênea.Retire do multiprocessador e junte a hortelã,salsa,alho ,mostarda,molho ingles,sal e a pimenta do reino.Mexa até misturar tudo.Molhe as mãos com água e molde o espetinho usando um palito de bambu (p/Churrasco).Aperte com as mãos para firmá-lo no palito para formar um rolinho de carne.Aqueça a grelha,pincele-as com margarina light,grelhe os espetinhos,vá virando e pincelando com suco de laranja até a carne ficar bem passada por fora,e suculenta por dentro.

Sopa Funcional

Ingredientes:

1 abobora japonesa com casca ou qualquer abobora sem casca

1 maço de cebolinha

2 pimentões verdes

3 tomates sem pele

1 maço de aipo ou salsão

1 repolho grande ou maço de couve

1 cebola grande

3 cenouras sem casca

3 xicaras de chá de vagem picada ou ervilha fresca

sal light,pimenta -caiena,curry,salsa e salvia a gosto

Modo de Preparo:

Pique as folhas e os lu

egumes.Coloque em uma panela,cubra com água e ferva por 10 minutos.Abaixe o fogo mantendo o ponto de fervura por 40 minutos.Tempere a gosto.Congele em porções.Se quiser,acrescente 2 colheres sopa de arroz integral na hora de consumir. Se quiser bata a sopa no liquidificador.

Bananas Crocantes

Ingredientes:

4 bananas nanicas

suco de uma laranja ou limão conforme a preferência

1 xicara e meia de chá de gergelim

2 colheres de sopa de açúcar light

1/2 colher de sopa de margarina light

1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

Corte as bananas em fatias largas,coloque em um refratário e regue com o suco de laranja ou limão.Reserve.Misture o gergelim com o açucar,a manteiga e a canela,até obter uma farofa.Espalhe a farofa sobre as bananas e leve ao forno medio,preaquecido,por cerca de 15 minutos.Sirva quente ou frio.

Brocolis ao Forno

Ingredientes:

1 colher de sobremesa de salsa picada

1/2 dente de alho

100 grs. de queijo ralado

200 grs. de tomates

300 grs. de brocolis

pimenta do reino e sal a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhar os brócolis num pouco de água fervendo.Quando estiverem cozidos,colocar num pirex.Cobrir com fatias grossas de tomate e polvilhar com alho, sal, pimenta e depois queijo ralado.Salpicar com salsa e levar ao forno para gratinar.

Compota de banana com laranja

Ingredientes:

caldo de l laranja

2 bananas

Modo de Preparo:

Descascar as bananas,colocar em uma panela pequena,regar com o caldo de laranja e levar ao fogo baixo durante 10 minutos.Servir quente ou frio