Pudim Diet Coco Sem Lactose

Ingredientes

400 ml. de leite de coco
1 xicara de adoçante forno e fogão
6 ovos
1 pitada de sal

Calda

1 xicara de frutose
1/4 xicara de agua

Modo de Preparo

calda:coloque a frutose no fogo,deixe até ficar cor caramelo,acrescentar água e deixar ferver ,colocar na forma para pudim

Pudim:coloque todos os ingredientes no liquidificador,bata bem  para tirar o gosto do ovo,depois coloque na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria,até assar ,faça o teste do palito.