Bombom de Leite Ninho

Ingredientes
1 lata pequena de nescau
1 lata de leite ninho
2 latas de leite condensado
1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo
Coloque em um refratário o leite ninho, o nescau e 1 1/2 de leite condensado. Misture bem, até ficar bem homogêneo. Reserve. Coloque em uma panela o resto do leite condensado e o coco, cozinhe até pegar o ponto de beijinho. Pegue a 1ª massa e faça bolinhas, aperte com o dedo no meio das mesmas e faça um buraco, coloque o beijinho do centro da bolinha.
Dicas: você pode colocar beijinho comprado no centro nos docinhos ou comê-los sem recheio.Pode colocar corante,ou chocolate em pó.Passe no açucar cristal,ou açucar de confeiteiro ,ou coco ralado. Conserve em um pote na geladeira, ou ficarão ressecados.

torta vegetariana

Ingredientes

3 ovos
¾ de xícara de chá de óleo de canola
1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 e ½ xícara de chá de leite desnatado
1 tablete de caldo de legumes
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio
1 colher de sopa de margarina
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho amassados
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 vidro de palmito escorrido e picado
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho verde escorrida
½ xícara de chá de azeitonas verdes picadas
½ xícara de chá de cheiro-verde picado
1 colher de sopa de queijo parmesão  ralado
Sal a gosto

 

Modo de preparo

Para a massa, bata, no liquidificador, todos os ingredientes.Comece então a preparar o recheio. Em uma panela, derreta a margarina e refogue o alho e a cebola. Acrescente o restante dos ingredientes, exceto o queijo, tempere com o sal e deixe cozinhando por 3 minutinhos. Coloque a metade da massa em um refratário e despeje o recheio. Coloque o restante da massa, salpique o queijo e leve ao forno médio (180º C) até que fique bem douradinha.

Suco de fruta com linhaça

Ingredientes
1/2 saquinho de polpa de frutas vermelhas congeladas
2 folhas de couve
gengibre a gosto
1 colher de sopa de semente de linhaça
1 copo de agua
açucar ou adoçante a gosto
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador.Sirva bem gelado

Rosquinhas da vovó

Ingredientes
1 colher de sopa de margarina
2 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de fermento em pó
farinha de trigo para dar o ponto (mais ou menos 500 grs)
oleo para fritar
canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Coloque a margarina,os ovos,leite condensado,fermento,vá adicionando a farinha aos poucos até dar o ponto de modelar, que nao grude na mão.Modele as rosquinhas e frite com óleo quente,retire deixe escorrer em papel toalha, polvilhe com canela.

Bobo de Camarão

Ingredientes
400 grs de camarão limpo
2 dentes de alho
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de suco de limão
2 xicaras de agua
100 grs.de mandioca cozida
2 colheres de chá de azeitona picada
1 cebola picada
1 pimentao vermelho em cubos
3 tomates picados
1/2 xicara de leite de coco
1 colher de sopa de coentro
se desejar uma moranga
Modo de Preparo
Tempere os camarões com alho,limão e sal.Cozinhe a mandioca até amolocer.Bata a mandioca no liquidificador com a agua do cozimento.Em uma panela refogue no azeite a cebola,pimentão e os tomates,azeitonas e acrescente os camaroes,refogue um pouco, adicione o creme de mandioca.deixe ferver junte o  leite de coco retire do fogo.Salpique coentro e Sirva.

Caso utilize moranga: abra a moranga,retire as sementes, envolva em papel aluminio e leve ao forno,por mais ou menos 40 minutos, para que cozinhe por dentro.retire do forno,coloque o bobo,salpique com coentro e sirva.

Bolo de Fubá com Creme de Leite

Ingredientes
4 ovos
2 xicaras de açucar
200 grs de margarina
1 lata de creme de leite
2 xicaras de farinha de trigo
2 xicaras de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 vidro de leite de coco
Cobertura
1/2 vidro de leite de coco
2 xicaras de açucar
Modo de Preparo
Bater em os ovos com o açucar ,até virar um creme,depois misturar o restante dos ingredientes,colocar em uma forma untada e polvilhada,levar para assar.
cobertura

misturar os ingredientes e jogar no bolo quente.

Sopa de Cebola

Ingredientes
1 xicara de alho poró em rodelas finas
2 xicaras de cebola em rodelas finas
1/2 xicara de cebolinha picada
1 colher de chá de azeite
2 colheres de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de sal
3 xicaras de caldo de galinha
4 colheres de sopa de leite em pó
Modo de Preparo
Refogue alho,cebola e cebolinha no azeite,polvilhe com farinha de trigo,mexa bem.
acrescente a mostarda,sal,caldo de galinha e o leite.Deixe cozinhar por 20 minutos e sirva.