Bolo de Cenoura com Cobertura do Chocolate

Ingredientes:

3 cenouras medias

3 ovos

1 xicara de chá de óleo

2 xicaras de chá de açucar

2 xicaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

1 colher de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado

1 xicara de chá de açucar

se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador,e colocar a massa em uma assadeira untada e enfarinhada ,levar para assar em forno preaquecido por 40 minutos ou ate que o palito saia limpo.Caso queria fazer no microondas coloque em um recipiente alto e untando com óleo e leve em potencia alta por 10 minutos

Cobertura:

misture todos os ingredientes,leve ao fogo ate formar uma calda,coloque sobre o bolo ainda quente