Cheesecake de Tofu sem lactose

Ingredientes

1 lata de leite condensado 0% lactose
1/2 lata (medida da lata do leite condensado) de leite 0% lactose
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de açucar ou adoçante culinário
4 ovos
500 grs de tofu
Geleia Diet para cobrir

Modo de Preparo

Bata no liquidificador, o leite condensado,o leite,o amido,gemas e o açucar.Passe para um recipiente e reserve.Bata as claras em neve e junte delicadamente a mistura.Despeje em uma assadeira untada e leve para assar por 40 minutos ou até que esteja dourado e firme.Espere esfriar e coloque a geléia.