Refresco de Pessego

Ingredientes:

1 lata de pessego em calda (usar a calda)

1 lata de leite condensado

1 litro de guaraná

gelo picado a gosto

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador e sirva a seguir (divida em 2 partes para bater)

Gelatina Colorida

Ingredientes:

4 pacotes de gelatina de varias cores

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 caixa de gelatina sabor morango ou 1 pacote de incolor

Modo de Preparo:

Prepare os 4 pacotes de gelatina separadamente e deixe endurecer.Corte em quadradinhos e coloque em um refratário variando as cores.

Bata no liquidificador, o leite condensado,creme de leite e a gelatina(a incolor preparar antes conforme as instruções da embalagem).Colocar em cima dos pedaços de gelatina e levar para gelar.

Mouse de Ameixa

Ingredientes:

300 grs. de ameixa seca sem caroço

1/2 xicara de chá de água

3 colheres de sopa de água

1 colher de sopa de suco de limão

1 lata de leite condensado

4 gemas

3 colheres de sopa de maisena

2 latas de leite(use a lata de leite condensado como medida)

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 lata de creme de leite

4 claras

5 colheres de sopa de açucar

cobertura para sorvete sabor caramelo

Modo de Preparo:

Ferva a ameixa em 1/2 xicara de chá de água por 5 minutos.Depois coloque no liquidificador e bata o suco de limão.A parte,leve ao fogo e o leite condensado,a gema e a maisena dissolvida no leite,mexendo até engrossar.Hidrate a gelatina com o restante da água,junte à mistura da panela mexa até dissolver a gelatina.Acrescente a ameixa batida, o creme de leite e misture.Na batedeira,bata as claras em neve,acrescentando o açucar,aos poucos,até formar um suspiro.Misture ao creme de ameixas.Coloque em uma forma de buraco no meio umedecida.Gele

por 4 horas, desenforme e sirva com a cobertura de sorvete sabor caramelo

Macarrão com brocolis e cebola

Ingredientes:

3 dentes de alho picado

1/2 xicara de chá de azeite

2 cebolas cortadas em gomos finos

300 grs. de brocolis aferventados

1/2 colher de chá de sal

pimenta do reino a gosto

500 grs. de macarrão cozido "al dente"

Modo de Preparo:

Refogue o alho no azeite,junte a cebola e refogue por aproximadamente 3 minutos.Acrescente os brocolis,tempere com o sal e a pimenta e refogue um pouco mais.Junte o macarrão cozido,misture e sirva polvilhado com queijo ralado.

Bombocado de Pão

Ingredientes:

4 a 5 pãezinhos cortados em fatias

400 grs de açucar

4 copos de leite

4 ovos inteiros

1 pacote de coco ralado (100 grs),reserve um pouco

1/2 pacote de margarina (50 grs)

coco ralado para enfeitar

Modo de Preparo:

Em uma assadeira,coloque as fatias finas de pão.Bata no liquidificador os ovos,o leite e a margarina,depois despeje por cima dos pães e deixe 1 hora,depois coloque o coco ralado por cima e leve ao forno moderado para assar.

Chuchu Recheado

Ingredientes:

2 chuchus cozidos e cortados ao meio sem o miolo

250 grs.de carne moida

1/2 xicara de maionese

queijo ralado a gosto

1/2 cebola picada

Modo de Preparo:

Cozinhe os chuchus em agua e sal,depois corte ao meio e retire o miolo

em uma panela frite a cebola,carne moida,refogue bem ,acrescente a maionese.

recheie os chuchus com a carne,polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Macarrão a milaneza

Ingredientes:

1 pacote de macarrão tipo talharim ou espaguete

1 litro de leite

4 colheres de sopa de amido de milho

1 pacote de queijo ralado (100 grs)

salsa picada a gosto

2 ovos batidos

farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão em agua e sal.Escorra e reserve.Em uma panela,misture o leite, o amido de milho e o queijo ralado.Leve ao fogo ,mexendo até engrossar.Desligue o fogo, misture a salsa e o macarrão cozido.Coloque em um refratário e leve à geladeira até o dia seguinte.Corte em quadrados,passe no ovo batido,na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.Sirva com molho de sua preferência.