terça-feira, 24 de janeiro de 2012

File de Peixe Assado




Ingredientes



500 grs. de file de peixe de sua preferencia



4 batatas grandes em rodelas crua



2 tomates picados



1/2 pimentão picado



1 cebola picada em cubos



cheiro verde a gosto



1/2 colher de sopa de sal



1 dente de alho



azeite a gosto



limão a gosto



Modo de Preparo



Tempere o peixe com limão ,alho e sal.Reserve



em uma travessa misture o tomate,cebola,pimentão,tempere com sal e cheiro verde.Reserve



em um refratário untado forre com as batatas cruas em rodelas,acrescente os files ,depois jogue por cima a mistura de tomate,regue com bastante azeite,e leve para o forno mais ou menos 30 minutos,ate que o liquido que se forma seque.

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