Mousse de chocolate

Ingredientes

250 grs de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite
3 claras
Modo de Preparo
Derreta o chocolate em banho-maria,retire do banho -maria e acrescente o creme de leite,bata as claras em neve,e misture levemente ao chocolate.Leve para gelar.Se quiser acrescente pedaços de chocolate picado,nozes.
se usar chocolate amargo,junte as claras 6 colheres de sopa de açucar.

Manjar Branco

Ingredientes
1 litro de leite
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de amido de milho
açucar a gosto
coco ralado a gosto
Calda

150grs de ameixa seca

1 1/2 xícaras de água

07 colheres de sopa de açúcar

 

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela,leve ao fogo ate engrossar.Coloque em uma forma para pudim passada agua.leve para gelar

 

calda: coloque tudo em uma panela e leve ao fogo para engrossar um pouco

Suco colorido

 

 

 

Ingredientes

200 ml de suco de morango de caixinha
12 uvas verdes sem caroço
1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador.Sirva gelado

salada colorida light

Ingredientes
folhas de alface roxa
 ramos de rucula
40 grs de ricota esfarelada ou 3 fatias de peito de peru
tomate cereja
beterraba crua ralada
cenoura ralada
limão
sal
gengibre ralada
azeite
gergelim
Modo de Preparo
lave bem os vegetais,coloque em um refratário, alface,rucula,ricota,tomate,beterraba,cenoura,tempere.polvilhe gergelim por cima. sirva

Shake anti-inchaço

Ingredientes
200 ml de agua de coco
1 fatia de abacaxi (fina)
1 fatia de melão (fina)
1/2 colher de sopa de salsinha
1 colher de sobremesa de linhaça
Modo de Preparo
Bater tudo no liquidificador,tomar geladinho

Pimentão Recheado

Ingredientes
3 pimentões grandes ou medios
300 grs. de carne moida ou recheio de sua preferencia
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
sal a gosto
tempero a gosto
Modo de Preparo
Lave os pimentões ,retire a tampa, retire as sementes,tempere os pimentões com sal,reserve
refogue a cebola,alho,acrescente a carne e os temperos de sua preferencia,refogue bem a carne,recheie os pimentoes,coloque em uma assadeira untada,cubra com papel aluminio,leve ao forno por 20 minutos ou ate que os pimentões estejam macios.

Carne na panela de Pressão

Ingredientes
1kg de carne (acém patinho lombo de porco) 
 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
 3 ou 4 cubos de caldo de carne
Modo de Preparo
Forrar o fundo da panela de pressão com metade das cebolas, desfazer um cubo de caldo de carne e colocar por cima das cebolas, adionar a carne, por cima desfazer outro cubo de caldo de carne, cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo por cimas das cebolas

Fechar a panela de pressão, sem adicionar água, deixar mais ou menos uns 25 minutos, abrir a panela, verificar se a carne está mole, senão deixar mais uns 10 minutos ,se desejar depois de pronta coloque batatas em rodelas e deixe mais 10 minutos.