Suco de Melancia com gengibre

Ingredientes

2 xicaras de chá de melancia
3 lascas de gengibre sem a casca
1 colher de sopa de linhaça
Modo de Preparo
bater tudo e sirva com gelo

Salada de Lentilha

Ingredientes

2 xícara (chá) de lentilha

4 colheres (sopa) de cheiro-verde

1/2 xícara (chá) de azeite

4 colheres (sopa) de vinagre branco

1 cenoura ralada

1 pimentão vermelho picado

 sal a gosto

pimenta do reino a gosto

2 ovo cozido picado

coentro picado a gosto

 

Modo de Preparo

Coloque a lentilha numa panela com 2 litros de água.
Leve ao fogo e cozinhe até que esteja macia.
Escorra e coloque numa vasilha.
Acrescente os ingrediente restantes e misture bem.
Leve à geladeira de um dia para outro.
Antes de servir misture bem, se desejar 2 ovos cozidos picadinhos

 

Torta de abobrinha sem farinha

Ingredientes
500 gr de abobrinha picada(s)

2 unidade(s) de ovo

1 xícara(s) (chá) de maionese

1 tomate picado

1 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)

50 gr de queijo ralado

10 unidade(s) de azeitona verde picada(s)

1  colher de sopa de creme de ricota

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

 sal a gosto

 margarina para untar

 farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo

misturar todos os ingredientes,colocar em um refratário untado e polvilhado e levar para assar em forno médio ate dourar.

Bolo de Leite Mole

Ingredientes

1 litro de leite
2 xicaras de açúcar
2 xicaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de maisena
4 colheres de sopa de margarina
4 ovos

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador,coloque em uma forma grande untada e polvilhada,leve ao forno a 180º por aproximadamente 1 hora ou ate que esteja cozido.

Bolo de Limão Diet

Ingredientes

1 limão com casca sem sementes
1 xicara de chá de farinha de trigo
1 xicara de chá de farinha integral
4 ovos
1 xicara de chá de óleo
1 xicara de chá de adoçante culinário
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo
bater tudo no liquidificador e colocar em forma untada e enfarinha para assar.

Camarão Cremoso Light

Ingredientes

500 grs.de camarão
1 limão
2 dentes de alho picado
1 cebola picada
1 colher de sopa de óleo
1 tomate picado
2 colheres de sopa de molho de tomate
2 colheres de sopa de coentro picado
1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em 50 ml. de agua
1 pote de requeijão light
queijo ralado a gosto
sal a gosto
Modo de Preparo
tempere o camarão  com alho , limão e sal. reserve
em uma panela refogue a cebola,em seguida acrescente o camarão, deixe cozinhar por 5 minutos, ira formar agua,em seguida coloque o tomate,molho,a farinha e mexa ate engrossar,em seguida acrescente o requeijão e coentro. coloque em um refratário,polvilhe com queijo ralado a gosto,leve ao forno para gratinar.

File de Salmão ao forno

Ingredientes

1 kg de posta de salmão
1 cebola picada em rodelas finas
1 limão
sal a gosto
orégano a gosto
azeite a gosto
azeitonas picadas a gosto

Modo de Preparo

Tempere as postas de salmão com sal e limão e um pouco de azeite. reserve
em uma panela coloque azeite e as cebolas,deixe refogar ate ficar transparente.reserve
em um refratário coloque papel alumínio o suficiente para forrar o refratário e cobrir as postas depois,em seguida coloque as postas,as azeitonas picadas,as cebolas refogadas, orégano e regue com um pouco de azeite.cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.