Sufle de Frango

Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo torrada
1 cebola ralada
3 gemas
3 claras em neve
1 kg de frango cozido e desfiado
2 xicaras de caldo de galinha
1 1/2 xicara de leite quente
queijo ralado a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela coloque a manteiga,cebola e refogue um pouco ,junte a farinha mexa para nao empelotar,junte ao  poucos o leite e o caldo de galinha e vá mexendo paran ao enpelotar,adicione as gemas batidas,mexa,em seguida coloque o frango cozido e desfiado,retire e coloque em um refratário,em seguida coloque por cima as claras em neve,polvilhe com queijo ralado.Leve ao forno para gratinar