Ingredientes
1 litro de água
1 xicara de chá de vinagre
8 abobrinhas
1 colher de sopa de óregano
1/2 xicara de chá de azeitonas verdes
1/2 xicaras de chá de cebolinha
sal e pimenta do reino a gosto
1/2 xicara de chá de azeite
1 cebola picada
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão verde
Modo de Preparo
Ferva em uma panela a água e o vinagre.A seguir acrescente as abobrinhas e cozinhe por 7 minutos.Escorra e coloque em um refratário.Tempere com óregano,azeitonas,cebolinha, sal ,pimenta,azeite,cebola e os pimentões.Deixe esfriar e conserve na geladeira.
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