Merengue de Maçã

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite comum
4 gemas
1 colher de sopa de açucar
5 maçãs
4 claras em neve
8 colheres de sopa de açucar
Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador,menos as maçãs e as claras.Coloque em um pirex untado,e por cima maçãs picadas.leve parar assar.Em seguida bata as claras em neve com o açucar,jogue por cima da mistura assada,leve novamente ao forno para dourar.

Pudim de Padaria

Ingredientes
1/2 litro de leite
3 ovos
50 grs. de queijo ralado
50 grs. de coco ralado
1/2 kg de acuçar
250 grs. de farinha de trigo
Calda
2 xicaras de chá de açucar
1/2 xicara de chá de água
Modo de Preparo
calda:Em uma panela coloque o açucar e a agua.misture.Ferva até dar oponto de caramelo.não mexa para nao açucarar.A seguir coloque em uma forma para pudim.Reserve.
Pudim:No liquidificador bata o leite e os ovos.Junte o queijo e o coco e bata novamente.Adicione o açucar e a farinha.Misture.Coloque na forma caramelada.Leve para assar no assoalho do forno em banho-maria,por 40 ou 45 minutos ou ate que o palito saia limpo.

Caldo de Mandioquinha com Queijo

Ingredientes
1 kg de mandioquinha cozida
1 peito de frango cozido e desfiado
2 dentes de alho
1 cebola picada
1 copo de requeijão
queijo de sua preferencia em cubos
cebolinha a gosto
batata palha a gosto
Modo de Preparo
Coloque a mandioquinha junto com o caldo do cozimento no liquidificador,bata ate formar um creme , se for necessario coloque leite.
Em uma panela coloque 1 colher de sopa de azeite,1 colher de sopa de manteiga,1 cebola picada,1 alho picado,pimenta refogar,acrescentar o frango desfiado refogar,em seguida acrescente o caldo de mandioquinha,quando ferver acrescentar o requeijão, mexer e desligar.
montagem do prato: queijo em cubos,caldo,batata palha  e cebolinha.

Creme de Cenoura com Gengibre

Ingredientes
azeite
1 cebola picada
1 envelope de caldo de galinha
3 cenouras
1 colher de sopa de gangibre ralada
1/2 xicara de creme de leite
queijo ralado a gosto
Modo de Preparo
Corte as cenouras em rodelas e leve para cozinhar com o caldo de galinha,agua o suficiente para cozinhar as cenouras,quando as cenouras estiverem moles,retire e bata no liquidificador com o caldo,ate ficar em consistencia de creme,se a agua for pouca acrescente mais agua.
volte o creme de cenoura a panela,acrescente o creme de leite deixe aquecer por 2 a 3 minutos e sirva.se desejar acrescente queijo ralado.

Caldo verde

Ingredientes
azeite
3 batatas medias
2 envelopes caldo de legumes
1 xicara de cebola picada
3 alhos picados
linguiça calabreza e paio
3 xicaras de chá de couve picada
Modo de Preparo
Colocar agua em uma panela e cozinhar as batatas.
a parte frite a linguiça em rodelas e o paio.
esprema as batatas depois de cozida,e junte ao caldo do cozimento,voltar a panela em fogo medio,juntar a linguiça e o paio,deixar ferver um pouco,junte a couve picada.

Fondue de Chocolate Rapido e Pratico

Ingredientes
1 lata de creme de leite
5 colheres de sopa de achocolatado ou 3 colheres de sopa de chocolate em pó
açucar a gosto
Modo de Preparo
Coloque em um refratário o creme de leite,e o chocolate, misture bem.leve ao microondas por 2 minutos.Sirva a seguir com frutas de sua preferencia.

Macarrão enrolado

Ingredientes
500 grs de macarrao cozido
1 cebola
1 dente de alho
500 grs. de carne moida ou frango desfiado
bacon em tiras
presunto fatias
queijo mussarela em fatias
1 lata de molho de tomate
Modo de Preparo
em uma panela refogue a cebola e alho até dourar,junte a carne moida e refogue acrescente o molho de tomate, a parte frite o bacon.
montagem do prato: presunto ,queijo,bacon,um pouco do macarrao cozido,molho,e enrole.coloque em um pirex acrescente o molho e leve ao forno ate dourar.

obs. pode ser feito com molho  branco recheado com frango desfiado.