quarta-feira, 25 de julho de 2012

Sopa de Feijão



Ingredientes

 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
 1 batata média cortada em cubinhos 
  3 xícaras de água
  2 tomates picados (com pele e semente)
  Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador
Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata
 Se ficar muito grosso, acrescentar mais água
 Provar e acertar o sal, se necessário
 Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir

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