sábado, 29 de janeiro de 2011

Doce de Casca de Abacaxi



Ingredientes:

casca de 1 abacaxo

1 xicara de açúcar

400 ml de água

cravos e pau de canela a gosto

Modo de Preparo:

Bata a casca no liquidificador com a água,passe por uma peneira,Leve ao fogo medio/alto a casca triturada,junto com o açucar, o cravo,a canela e a a´gua.Mexa bem até ferver.Abaixe o fogo,tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por 1 hora mexendo de vez em quando.Deixe esfriar e leve a geladeira.Sirva gelado.

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