terça-feira, 11 de outubro de 2011

Acém com Minicebolas

Ingredientes:
1 kg de acém em cubos
1 colher de sopa de manteiga
1 xicara de chá de agua
2 tomates picados
500 grs. de minicebolas descascadas
2 dentes de alho
1 colher de chá de pimenta em pó
2 colheres de sopa de vinagre
sal a gosto
250 ml de suco de tomate(comprado pronto)
Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão,doure a carne na manteiga,acrescente a água,tampe a panela e cozinhe por 20 minutos,após começar a chiar.Desligue o fogo,retire a pressão e acrescente o tomate,as minicebolas ,o alho ,a pimenta,o vinagre e o sal.adicione o suco de tomate.Cozinhe em fogo baixo com a panela semitampada por 40 minutos ou ate que a carne fique macia.

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