Pudim de Claras com Calda de Laranjas

Ingredientes:

6 claras

12 colheres de sopa de açucar

Calda:

1 copo de suco de laranja

4 colheres de sopa de açucar

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve firme e vá juntando aos poucos o açucar peneirado batendo sempre.Quando estiver um suspiro firme e homogêneo,despeje em forma caramelada.

Asse em banho-maria,em forno medio.Desenforme quente.

Calda:Caramelo -

Leve tudo ao fogo e deixe ferver até ponto de calda,depois coloque em uma forma de buraco no meio