sexta-feira, 7 de outubro de 2011

Arroz Carreteiro

Ingredientes:
1/2 kg de arroz
1/2 kg de carne seca picadinha
1/2 kg de tomate picadinho
200 grs. de bacon picadinho
200 grs. de linguiça calabresa
1 cebola grande picadinha
3 dentes de alho picadinho
1 maço de cheiro verde
2 litros de agua
Modo de Preparo:
Ferver por 30 minutos a carne seca e deixar escorrer,Emuma panela fritar com oleo a cebola,,bacon calabreza e o tomate bem frito.Junte a carne seca e deixe fritar mais 10 minutos e junte o arroz e deixe fritar mais 5 minutos.Coloque a agua e deixe cozinhar que não fique seco como o arroz comum.Se necessário acrescente mais agua.Coloque o arroz em uma travessa e enfeite com cheiro verde.Sirva bem quentinho.

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