sábado, 20 de novembro de 2010

Pão de Leite

Ingredientes:
3 tabletes de fermento biologico fresco

2 colheres de sopa de açucar

1/2 litro de leite morno

3 colheres de sopa de manteiga ou margarina

4 gemas

2 colheres de chá de sal

1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Misture o fermento com o açucar,adicione metade do leite morno.Cubra e deixe levedar por 15 minutos,acrescente a manteiga,3 gemas,sal e o restante do leite.Mexa bem,adicione a farinha aos poucos.Misture até a massa soltar das mãos.Sove bem a massa e enrole como pãezinhos.Coloque- os em uma assadeira untada e enfarinhada .Deixe crescer até que dobrem de volume.Pincele com a gema e asse em forno preaquecido até que fiquem dourados.

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