Ingredientes:
2 latas de leite condensado
a mesma medida (2 latas) de leite comum
5 ovos
Calda:
1 xicara de água
2 xicaras de chá de açucar refinado
Modo de Preparo:
misture o açucar com a água e leve no fogo sem mexer,ate ficar com cor de guarana
coloque em forma de buraco no meio e mexa a forma ate carameliza-la por igual
espere a calda ficar em temperatura ambiente,senao a calda pode talhar o pudim
Passe os ovos pela peneira e bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador,despeje naforma caramelizada e leve ao forno quente em banho maria.dependendo do forno o tempo de cozimente e aproximadamente 1 h e 30 minutos.espete um palito no pudim,se sair limpo esta pronto.quanto mais tempo cozinhar mais furinhos ira ficar.
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