Bolinho de Batata com Salsicha

Ingredientes:

1/2 kg de batata cozida e escorrida e amassada

1 ovo

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

8 salsichas aferventadas e picadas

2 colheres de sopa de farinha de trigo

sal a gosto

Para empanar:

ovo batido e farinha de rosca

Modo de Fazer:

Misture até formar uma massa homogenea.Faça bolinhas,passe no ovo e na farinha de rosca.Frite no óleo bem quente ate dourar.Pode assar tambem em forno preaquecido até dourar.