terça-feira, 3 de agosto de 2010

Dicas para bolo perfeito

Para o bolo ficar mais fofinho,separe as claras e bata em ponto de neve.Adicione delicadamente aos ingredientes já batidos,mexendo delicadamente com uma colher.
Para saber se o fermento está bom,coloque água quente em um copo e acrescente 1 colher de chá do fermento.Se a água borbulhar bastante,o fermento está bom para o uso.
Antes de levar o bolo ao forno,de duas ou tres batidas leves com o fundo da forma em uma mesa para remover as bolhas de ar.

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