segunda-feira, 20 de setembro de 2010

Arroz com Gobô

Ingredientes:
1 1/2 xicara de chá de gobô ralado ( bardana)

3 colheres de sopa de molho shoyu

1 colher de chá de glutamato monossódico

3 xicaras de chá de água

1 envelope de tempero Hondashi

1 colher de sopa de óleo de soja

4 coheres de sopa de cebola picada

3 xicaras de chá de arroz cozido

Modo de Preparo:

Descasque o gobô e raleó em ralo fino.Leve-o para cozinhar até ficar "al dente",com o molho shoyu,o glutamato, a água e o tempero hondashi.Depois de cozido,escorra e reserve.

Em uma frigideira,aqueça o óleo,refogue a cebola,acrescente o gobô,o arroz cozido e a água do cozimento reservada.Misture bem e sirva a seguir.



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