Maçã do Amor

Ingredientes:

1 kg de açucar

400 ml de água

1 colher de sopa de glucose de milho

1 colher de sobremesa de suco de limão

5 gotas de corante vermelho

6 maçãs

6 palitos de sorvete

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o açucar e a água.Misture e deixe ferver.Junte a glucose de milho,o suco de limão e o corante (deixe em ponto de fio).Lave as maçãs e retire o cabo.Introduza o palito de sorvete no centro da maçã (onde o cabinho foi retirado),passe pela calda e deixe secar.

Ponto de fio:

Coloque um pouco da calda em um prato,espere esfriar um pouco,depois com as pontas dos dedos,aperte e puxe.Deverá se formar um fio que nao desmancha.