terça-feira, 13 de julho de 2010

Arroz com Frango no Microondas




Ingredientes:


1 e 1\2 xicaras de chá de arroz lavado e escorrido


2 cubos de caldo de galinha


3 xicaras de chá de água quente


1 cebola picada


1 cenoura ralada


1 peito de frango grande cozido e cortado em cubinhos


1 lata de jadineira de legumes com milho e ervilha


1 tomate sem sementes picado


8 azeitonas verdes sem caroços picados


1 xicara (chá) de requeijão cremoso


50 grs. de queijo parmesão ralado


folhas de salsa para decorar


Modo de Fazer:


Em um refratário próprio para microondas,misture o arroz,o caldo de galinha, a água, a cebola e a cenoura.Cubra com filme plastico e faça furos pequenos com a ponta da faca para sair o vapor.Leve ao microondas,em potencia alta por 10 minutos.Retire do forno com cuidado,verifique se o arroz está macio. Caso ainda não esteja coloque mais um pouco.Adicione o restante dos ingredientes, misture levemente e cozinhe no microondas em potencia alta por mais 5 minutos.Sirva em seguida decorado com folhas de salsa ou a gosto.


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