sexta-feira, 23 de julho de 2010

Capelete com Linguiça Calabresa e Brócolis


Ingredientes:

1 kg de capelete de frango ou carne a gosto

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

500 grs. de linguiça calabresa picada

4 xicaras de chá de molho de tomate

1 maço de brócolis limpo e aferventado

200 grs.de queijo parmesão ralado

Modo de Fazer:

Cozinhe o capelete até ficar al dente,escorra e reserve.Em uma panela,aqueça o azeite,doure a cebola e o alho.Acrescente a linguiça picada,mexa até dourar.Junte o molho e o brócolis e deixe no fogo até levantar fervura.Despeje sobre o capelete,polvilhe o queijo parmesão e sirva em seguida.

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