terça-feira, 27 de julho de 2010

Pudim de Café


Ingredientes:

1 e 1/2 xicara de chá de açucar

1 lata de leite condensado

1 lata de café coado(use a lata de leite condensado vazia para medir)

4 ovos

Modo de Fazer:

Em uma panela,coloque o açucar e leve ao fogo baixo,até obter um caramelo.Espalhe no fundo e nas laterais de uma forma de buraco e reserve.No liquidificador, bata o leite condensado,o café e os ovos até ficar homogêneo.Despeje na forma caramelada e leve ao forno medio,preaquecido, em banho-maria,por 40 minutos ou até firmar.Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.Desenforme e , se desejar,decore com grãos de café e sirva com mais caramelo

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