sexta-feira, 9 de julho de 2010

Frango com Batata Palha





Ingredientes:

1 kg de peito de frango cortado em tiras

suco de 1 limão

sal e pimenta-do-reino a gosto

50 grs. de margarina

2 dentes de alho amassados

1 cebola picada

1 maçã verde picada

2 tomates picados

100 g. de mini-cenouras

temperos a gosto

300 g. de batata palha

salsinha a gosto


Modo de Fazer:


Em um recipiente coloque o peito de frango cortado em tiras.Tempere-o com o suco de limão,sal e pimenta.Reserve.Em uma frigideira aqueça a margarina e frite o peito de frango.Junte o alho,a cebola,a maçã,o salsão,os tomates,as cenouras e temperos a gosto.Misture para se agregarem.Desligue.Espalhe em um refratário e decore com batata palha.Polvilhe com salsinha.

Obs: Antes de juntar os legumes na frigideira,cozinhe-os até ficarem al dente.

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